各種カクテル
南米・カリブ海で日常的に飲まれるオススメカクテル
Mojito／モヒート……Cuba ￥800
さとうきび畑で働く労働者の間で飲まれていたという起源を持つ、キューバの国民的カクテルの一つ。語源は「誘惑」。女性に人気のカクテル。
Caipirinha／カイピリーニャ……Brasil ￥800
ポルトガル語で「田舎の娘」という意味のカクテル。ブラジルといえばコレ！砂糖とレモンですっきりジュースのような味わい。女性に人気高し。
Cuba Libre／キューバリバー……Cuba ￥700
コーラ＆ラムの相性が抜群で飲み過ぎ注意！由来はキューバがスペインから独立した際の「自由なキューバばんざい！」という合言葉から。
Tequila Sunrise／テキーラサンライズ……México ￥700
ローリングストーンズのミック・ジャガーがこよなく愛したカクテル。グレナデンシロップが朝焼けのように美しいのが特徴。度数は高め。
迷ったらまずは……定番カクテル ALL ￥700
China Blue／チャイナブルー……Japan
ブルーに輝くライチ・リキュールカクテル。
Spumoni／スプモーニ……Italia
カンパリのほのかな苦味と甘みが、グレープフルーツの酸味と調和。
Moscow Mule／モスコミュール……USA
ウォッカにライム＋ジンジャーエールのスタンダード・カクテル。
Screw Driver／スクリュードライバー……Īrān
ウォッカ＋オレンジ。甘くて強い。飲みすぎ注意。
Fuzzy navel／ファジーネーブル……USA
ピーチとオレンジ味がロックグラスにイン。お酒が強くない人にもOK。
Peach & OOLONG／ピーチウーロン……Japan
甘いピーチのリキュールをウーロンですっきりと。紅茶っぽい感じも♪
Salty Dog／ソルティドッグ……UK
グレープフルーツ味のウォッカ。“スノー･スタイル”の塩が味を引き立てます。
Klondike Cooler／クロンダイククーラー……Canada
クロンダイクとはゴールドラッシュで有名になったカナダの金鉱です。ベースはウイスキー。
ベース別カクテル ALL ￥700
ジン系
長い歴史を持つお馴染みの蒸留酒。スッキリとして爽やかな味わいが根強い人気。
Gin & Tonic／ジントニック……UK
ほろ苦くすっきり。シンプルで人気のカクテル。
Gin & Lime／ジンライム……UK
ライムで酸味を加えて口当たりよく。
Gin Buck／ジンバック……UK
ジンジャーエールで割った飲みやすい味。ライムがアクセント。
Gin Rickey／ジンリッキー……USA
甘みがない分、ソーダで爽やかに。
パライソ系
本格ライチリキュールを使ったカクテルは、まるで南国風に来たような爽快な味わい。
Paraiso & Orange／パライソオレンジ……France
甘くてフルーティーなかわいいカクテル。アルコール度数は低めで安心。
Paraiso & Grapefruit／パライソグレープフルーツ……France
ほんのり苦いグレープフルーツが、ライチ・リキュールに清涼感をプラス。
Paraiso & Tonic……France
ジントニックに飽きたら、ライチの風味を試してみては？
カンパリ系
ハーブや果実を配合したイタリア生まれのリキュール。ほろ苦い味わいと赤い色が人気で、世界190カ国で飲まれるグローバルブランド。
Campari & Soda／カンパリソーダ……Italia
赤い宝石を思わせる透明感。ほろ苦カクテル。
Campari & Orange／カンパリオレンジ……Italia
カンパリの独特な風味が、オレンジでさっぱり。
イエーガー系
56種類のハーブが絶妙なバランスで配合されているドイツ製のリキュール。消化にいいとされ、あとに残らないお酒として海外で人気を誇る珍しいお酒。
Jager Shooter／イエーガーシューター……USA
ちょっと強めな通向けのストレート・スタイル。
Jager & Orange／イエーガーオレンジ……USA
濃厚なハーブリキュールをオレンジジで飲みやすく。
Jager Tonic／イエーガートニック……USA
琥珀色のグラスからハーブの香りが漂う大人の一品。
シャンボール系
ブラックラズベリーをベースに、バニラ、蜂蜜、ハーブ、コニャックが入ったプレミアムリキュール。甘くまろやかな果実の味が特徴。
Shambord Fizz／シャンボールフィズ……France
シャンボールをソーダで割りました。
Shambord & Cranberry／シャンボールクランベリー……France
甘酸っぱいベリーの味わい。ルビー色が目にも楽しい。
カシス系
果実のフルーティな味わいを楽しめる。飲みやすいのでお酒が苦手な人にもオススメ。
Cassis & OOLONG／カシスウーロン……Japan
カシスの甘みをウーロン茶がさっぱりと仕上げます。
Cassis & Soda／カシスソーダ……France
みんな大好きカシスソーダ。たくさん飲んじゃおう。
Cassis & Grapefruit／カシスオレンジ……France
甘くてフルーティー。ジュースのように飲んで◎。
Cassis & Soda／カシスグレープフルーツ……France
グレープフルーツの酸味と渋みがグッド。
ビール系カクテル
いつもと違ったビールをどうぞ。のどごしの良さを残した、香り高いものをご用意。
Cassis Beer／カシスビア……USA
ビールをフルーティーに。ビールが苦手でもOK！
Red Eye／レッドアイ……USA
トマトジュースでヘルシーに。苦味と酸味が意外にマッチしてファンの多いカクテル。
Shandy Gaff／シャンディガフ……UK
イギリスで古くから飲まれているカクテル。ジンジャーエールでビールをちょっとお洒落に変身。
Dog's Nose／ドッグズノーズ……USA
ビールにドライジンを加えたハードな味わい。
Calpis Beer／カルピスビア……Japan
カルピスは偉大！
Ume Beer／梅ビア……Japan
見た目はビールなのに梅酒が爽やかで新鮮な味わい。
デザート系カクテル
ミルミクス苺／ミルミクスキャラメル／ミルミクス抹茶／カシスミルク／カルーアミルク
ノンアルコールカクテル
Russian Heart／ロシアンハート
グレープフルーツとジンジャーエールがグッド。
Shirley Temple／シャーリーテンプル
有名な女優シャーリー・テンプルにちなんだカクテル。グレナデンシロップの赤さがかわいらしさを演出。
Cinderella／シンデレラ
柑橘系＋パインなどのフルーツをミックス。
Pinkberry／ピンクベリー
カルピスをベースにベリーの風味をプラス。